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1,100頭のサフォーク種めん羊を飼育している士別市。観光牧場では、シープドッグショーなど、羊たちと直接触れ合う事が出来ます。また、市内のレストランでは、希少な地域ブランド羊肉「士別サフォークラム」を使ったオリジナル料理も味わえるので、見て、触れて、食べて、羊のまち士別を堪能してみませんか。