貴家。のお好み焼は素材にこだわっています。キャベツは季節により産地を変え、その甘みを活かす為押さえず蒸し焼きにし、麺は専用麺でパリパリに仕上げ、ソースは貴家。オリジナルソースを使用し、仕上げています。