広島の美味しいがここにある。カキや穴子はもちろん、全国的に知られていない広島の素晴らしい食材を、郷土料理、創作料理も織り交ぜ、当店オリジナルに調理した料理を「広島ええじゃん料理」と呼んでいます。広島の生産者の熱い思いがたっぷり詰まった宝石箱でごゆっくりお過ごしください！連休の場合は日曜日営業、翌日が休業になります。