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臼杵市には平成7年に摩崖仏として全国初、彫刻としては九州初の国宝に指定された「国宝臼杵石仏」があり、キリシタン大名・大友宗麟によって整備された城下町が400年以上前から残る風情のある町です。食では、「臼杵ふぐ」や「ほんまもん野菜」などの海の幸・山の幸が豊富にあり、味噌・醤油、地酒などの醸造業も盛んです。